確實在有些資料中看到牛左側腹部上方開瞭一個法蘭口,然後有工作人員伸手進去似乎在淘換什麼,然後完事瞭之後會將一個蓋子蓋上,有的則可能會讓其開一會,這究竟要乾啥呢?“瘻管牛”的貢獻其實這種牛有一個專業的名詞叫做“瘻管牛”,具體做法是在牛的瘤胃和外部皮膚之間開一個孔,讓牛的瘤胃和外部之間有一個通道,但問題來瞭,首先這牛真的就不會疼嗎?另一個問題則是開這孔究竟是乾嘛的,這人身上要是開個孔,估計人就掛瞭吧。牛的消化問題2021年7月27日,俄勒岡州立大學在其官網上發布瞭最新的全球變暖31個監測指標,其中有一個比較有意思的數據是“反芻牲畜數量超過40億頭,它們的總質量超過瞭人類和野生動物的總和”。為什麼要開齣這個指標?其實道理很簡單,反芻動物體內消化過程比較有意思,會産生大量的甲烷,一頭牛每天能排放甲烷超過300~500升,幾乎都夠三口之傢用一天瞭。所以牛産生的甲烷是非常恐怖的,它通過什麼排放呢?就是打嗝和放屁,當通道不暢時就會引起腸胃脹氣,肚子裏很難過,消化不良導緻營養吸收問題,牛的産奶或者長肉的速度就會下降。因此需要兩個方式來解決問題,第一個是食用少脹氣的食物,另一個則是排齣氣體,那麼如何研製齣排氣少的添加劑或者食物呢?這個問題和第二個排齣氣體的方法粗暴開孔不謀而閤瞭。因為畜牧專傢可以通過開孔來瞭解食物配比調整後,牛體內的消化情況怎麼辦,而且隨時可以查看,因此“瘻管牛”就應運而生瞭。美國加州大學戴維斯分校世界糧食中心的主任、動物科學傢ErmiasKebreab發起瞭一個研製項目,配製一種能大幅降低奶牛甲烷排放的飼料,結果發現少量的大型紅藻(一種海藻)與糖漿混閤,添加到奶牛飼料中,能有效的降低奶牛排放的甲烷量,而且調節不同海藻的比例,最高下降比例可達90%。當然這一切都少不瞭瘻管牛的幫助,瘻管牛隨時可以查看消化狀態,讓這個飼料配比改變後的消化狀態監測非常方便,甚至可以直接放入牛的瘤胃中,不需要經過牛的嚼食,尤其顯得方便。牛身上開瞭孔難道就不痛嗎?開孔當然疼瞭,不過隻是手術完成那會疼,傷口愈閤後就不疼瞭,因為開孔會在麻醉狀態下進行,而且開孔後會將牛的瘤胃平滑肌與皮膚縫閤後,再裝入內外相通的法蘭,正常情況下這個法蘭是蓋住的,因為牛的瘤胃環境需要厭氧狀態,因此隻有觀察或者需要時纔會打開。所以傷口愈閤後,瘤胃和皮膚就長到一起瞭,不存在痛不痛的問題,當然開瞭個孔,動物保護組織認為這是虐待動物,不過從胃脹氣的角度考慮,這牛確實還是得到瞭好處。延伸閱讀:人的胃部造瘻1822年,美國著名外科醫生博濛特收治瞭一名被散彈槍擊中胃部的病人聖馬丁,盡管留下瞭一個大洞,但由於胃部平滑肌和身體皮膚長在瞭一起,而且胃部的消化功能並沒有因此受損,而是恢復瞭正常,隻是留著這個孔後會有食物會漏齣來。而博濛特用盡一切辦法都無法使得這個傷口愈閤,好在功能都正常,盡管非常不便,至少病人還是能延續生命的,而博濛特醫生也突發奇想,用這個洞來研究人類胃部的食物消化過程。從1825年到1833年,博濛特在聖馬丁身上進行瞭一共約238次實驗,他會將食物通過這個洞放入胃內,一段時間後取齣來觀察消化情況並記錄,正是聖馬丁的試驗環境導緻瞭胃酸的發現,而且還有胃的食物消化過程。博濛特的試驗是革命性的,也是不可替代的,因為再也找不到如此閤適的研究對象,聖馬丁對人類胃生理學貢獻之大難以想象,直接讓博濛特成為瞭胃生理學之父。1838年,博濛特就將所有取得的資料編寫匯集齣版瞭《胃液和消化生理學的實驗與觀察》。不過在1833年時聖馬丁就離開瞭博濛特,因為他再也受不瞭博濛特的實驗,而且他也並沒有因為在胃部開孔而影響壽命,活到瞭1880年纔去世,終年86歲。所以不僅有瘻管牛,還有瘻管人,而且還為人類做齣瞭不可替代的貢獻。
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