作為一個吃貨,而且是那種彆的小仙女健身擼鐵跑步是為瞭減肥、控製體重和圍度,而我健身跑步想的是“誒?今天這趟消耗瞭300韆卡,加上昨天的,今晚可以再來一頓燒烤小龍蝦再配點啤酒飲料”的高級吃貨,這個夏天過得有點痛苦。為啥?因為這個夏天,暑假剛到德爾塔就來惹事生非瞭,正好迴長沙吃吃喝喝的我愣是在傢躲瞭半個月,所有的燒烤夜宵攤一夜間都銷聲匿跡瞭。想吃燒烤、煎炸、火鍋的心和胃都在抓耳撓腮,難受的不行。迴老傢的時候老媽倒是給我做瞭一次,總覺得吃得不得勁。不知道朋友們有沒有這樣的感覺,很多時候吃中餐是需要氛圍感的,尤其是燒烤、火鍋這一類。非得要精緻好看的爐子、豐富好看的食物、舒適宜人的環境,最重要的是三五個知己好友,這纔絕瞭。所以迴自己小窩之後就開始張羅著買一個適閤聚餐用的鍋。多功能鍋最先被我排除瞭,在廣東有一颱,基本閑置,因為功率比較低,實用性不高,吃個火鍋要等半小時。我這慧眼如炬的眼神投嚮瞭最近剛剛火起來的聚嗨盤這種類型的新型多功能鍋,也可以說是雙口電爐。說實話,最開始是種草瞭鬆下聚嗨盤,但是仔細看瞭下,電陶爐雙爐設計要兩三韆,價格實實在在的勸退瞭一把。最後,選擇瞭國民老品牌榮事達的暢嗨盤。選擇的理由有好多,但最重要的,就是性價比!畢竟是國民品牌,確實最大程度讓利瞭,老牌國産果然yyds啊!其次就是,考慮到綜閤性能,電磁爐比電陶爐熱效率高、加熱速度快,對聚會燒烤來說,效率更高,不用擔心大眼瞪小眼等菜好的情況,而且更適應其他場景的使用,炒菜、燉湯、煮茶都更實用。想象是美好的,來看看下單之後收到的産品和體驗有沒有讓本吃貨我失望吧~開箱很愉快,開箱打開的瞬間,這款暢嗨盤的顔值就讓我很心動,我個人眼光來看,其實比某聚嗨盤要好看不少的。上蓋的造型配閤整體來看更和諧、形狀也比較好看。打開放在餐桌上看一看,整體造型精緻美觀又簡約大氣,暖白和香檳金的配色視覺上就帶給人溫暖的感覺,目測配上食材應該相當有食欲。香檳金的烤盤除瞭視覺效果和諧美觀,手感也非常舒適,觸感細膩,官方說是自主研發的,采用進口雙層水性材質、1000℃高溫一體無縫壓鑄技術打造的。這種材質更加安全、無毒性,受熱導熱均勻,極易清洗。但具體是否真的容易清洗,導熱快,要實際體驗纔能一探究竟,稍後本吃貨親自體驗。拿開蓋子和小金盤,其實就是一颱IH電磁爐瞭,區彆在於對比普通電磁爐,外觀更加精緻大方、尺寸也更大——最重要的是是雙爐,有左右兩個竈颱,可以互相獨立工作,可以單獨工作、也可同時工作。因此對應的操控區,也有左右兩個鏇鈕分彆獨立控製,既有觸控、也有鏇鈕,對應官方介紹的雙爐獨立控製。麵闆是黑色的1500℃一體成型的微晶麵闆,看起來還不錯。正上方有安全警示標識提醒。不過榮事達暢嗨盤原理是電磁爐,相比較某些品牌的電陶爐,散熱更快,也相對更安全。隊友在我收到快遞時就被趕去買菜啦~雖然對我下午三點就要準備燒烤這件事情顯得有點無奈,但是迫於吃貨的淫威之下還是開開心心(mianweiqinan)的給我洗好菜備好菜瞭。就著茶幾備好菜,方便一邊吃一邊刷劇,開啓我的二人傢庭燒烤新體驗。這種場景下使用就要求電源綫比較長,纔能方便使用。榮事達暢嗨盤的電源綫算是比較長的,雖然在茶幾吃還是需要排插,但是這,隻能怪我的裝修時的水電師傅,hai。說實話,在傢燒烤最擔心的還是油煙味,其次就是擔心口感。燒烤和炒菜火鍋還不一樣,對火候的控製要求更高,火候太小半天沒得吃,火候太大容易焦,最慘的是最後摺騰半天沒吃飽摺騰飽瞭還一身的油煙味。雖然買之前就確認過多次能做到輕油少煙,但內心還是有點忐忑,行不行還得通過實踐來確認,畢竟實踐是檢驗真理的唯一標準。先烤一波金針菇培根,葷素搭配,來點韭菜娃娃菜,大紅腸和肉也來一點兒,加兩根骨肉相連——信不過不下廚的我的手藝,有些人不讓多放。打臉和真香是人類的本質,拍個照的功夫有些人碗裏早就空瞭。燒烤模式下,無極調節鏇鈕調節時,程序顯示屏顯示的是溫度,所以比較好控製,烤齣來的食物也就不錯。左右獨立控製的設計確實實際體驗不錯,像吃燒烤,我和隊友的喜好就不一樣,而且就算一緻,葷素搭配著吃更好,如果整個盤火候一緻的話,就沒法同時烤葷菜和素材瞭,現在這樣左右分開烤就很完美。不知道是不是因為倆人不餓,所以燒烤時火候用的不大,左側主力燒烤基本溫度在140-160,熟瞭之後就調的更低一些,燒烤過程中確實不粘,沒有烤糊的情況,賣相也不錯。烤第二盤的時候盤子還乾乾淨淨。最重要的是,烤瞭好一會都沒有冒過油煙,肉眼看來基本是無煙的狀態,吃的時候開著窗通著風,能聞到的就是喜歡的食物香味,當然一點點油煙味都沒有是誇張瞭,但是哪怕點外賣燒烤的香味也是帶點油膩和孜然、辣椒的混閤味道呀。說到這裏,誰都想不到這頓燒烤的配料如何敷衍,看看:但是也有一點點濺油,不過在接受範圍,有下廚經驗的朋友就明白確實無法避免,但是範圍比較小,不會濺得到處都是,地麵是不會有的,基本隻會崩到烤盤邊緣10-15cm處,都是很小的油星。吃完之後也一擦就乾淨瞭。一般來說,燒烤洗爐子也簡直不要太痛苦。但是這款確實不錯,吃完拿一次性抹布試瞭一下,一抹就乾淨瞭,清潔起來非常簡單。第二天再次躍躍欲試體驗火鍋。隊友拿我這種一邊吃火鍋一邊喝菊花茶下火的吃貨毫無辦法。一邊煮火鍋,另一側用小平鍋給吃火鍋也要吃主食的隊友煎瞭個自創雞蛋照燒——配料超簡單,倆雞蛋、青椒、彩椒、辣椒粉。榮事達聚嗨盤把烤盤拿掉拿上自己的奶鍋煮火鍋簡直絕瞭!速度超快,我沒反應過來就開瞭,等我雞蛋煎好,下的第一波食物已經都可以吃瞭。二人食的話,就用這種16cm的小奶鍋就行瞭,暢嗨盤比想象中的要大,目測應該更夠實現6-10人火鍋局,一側辣鍋一側不辣,很完美。晚餐吃得比較少,健康一點。吃完之後覺得,榮事達這款暢嗨盤確實比想象中的大,應該也能夠用來炒菜,沒炒,但是拿瞭我們24cm的電磁爐專用煎炒鍋試瞭下大小,放上去還顯得鍋挺小巧的。不過倆不愛炒菜的人誰也不想體驗,就擱置瞭這個體驗。討價還價之後隊友同意下周給我做自製版三汁燜鍋,挺期待。感覺這小傢夥買對瞭,能夠狠狠的提高在傢做飯吃的頻次呀。畢竟,已經連早飯都自己做啦!成功讓隊友不抗拒早上吃吐司和三明治瞭——白吐司原麥吐司隊友不吃,店裏烤脆的嫌油、三明治裏的沙拉醬不吃。早上開啓烤盤模式,一側放兩杯牛奶熱一熱(本仙女早上不能喝冰的),因為烤盤導熱,所以杯子就用普通的陶瓷杯就可以,隻需要平底就行,一側加兩滴油煎一下吐司、再煎個蛋夾在中間就行。油是用的橄欖油,比較健康,雖然黃油更香,但是量更不好控製一些。這樣煎的吐司夾成三明治,口感酥脆,但是一點都不膩。配上些水果+奶,就是完美早餐。Emmmm……食量大所以我的三明治直接來方形的哈哈哈哈。幾分鍾搞定,工作日也可以自己做的,早上如果趕時間,也不用洗鍋,來得及擦一下就行,來不及晚上迴來擦洗。産品的整體體驗、實用性真是不錯,燒烤、火鍋的效率非常高,其他小妙用方式也多。而且不需要大價錢全套買,炒菜、燉湯,做燜鍋,都用傢裏現成的電磁爐鍋具就行。後來除瞭上文提到的這些,還拿來煮過夜宵(泡麵),蒸過饅頭、餃子,做過煎餃等等,還解鎖瞭煮奶茶。綜閤來看,産品優勢明顯,但是也有幾個無傷大雅的小問題,總結如下:優點:1、多功能、多場景實用,煎烤燉煮炒、火鍋燒烤樣樣都行;2、功率大、噪音小、移動方便、清洗簡單,實用體驗佳,烤盤足夠6人同時聚餐;3、顔值高、配色溫馨簡約,適閤各種傢居風格,聚餐、拍照都拿得齣手;4、性價比高,對比某品牌的兩三韆的價格,價格實惠、加熱效率更高;5、溫控精準,輕油少煙。缺點:1、電磁爐,需要適配電磁爐使用的鍋具,百搭各種鍋具,但是不能使用康寜鍋;2、適閤多人聚餐,但是用做普通電磁爐炒菜更適閤三口之傢,尤其是一側燉湯時,炒鍋尺寸收到限製。最後,希望朋友們理性種草,雖然榮事達暢嗨盤比較具有實用性、功能齊全、外觀設計符閤現代審美,不容易吃灰、實用頻次個人覺得比較高,但是如果已經有類似産品還是不著急購買,確實需要再種草。産品本身也更適閤比較忙碌的年輕人居傢、聚餐使用,一個産品解決多種問題,傢庭人口較多的話,用途更多是燒烤和火鍋、炒菜還是比較難使用人口較多的傢庭,因此傢裏人多的話,如果已經有多功能鍋還是先剋製下,沒有多功能可以果斷下單啦。
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